DCS W0S-130 Instrucciones de operaciones descargar pdf (Pagina 35)

MODE D'EMPLOI (Cuisson)

Durant le pr_chauffage avant la

cuisson :

L'_l_ment de cuisson dissimul_, I'_l_ment

de convection dissimul_ et I'_l_ment de

grillage fonctionneront ainsi que le

moteur _ convection (four sup_rieur

seulement sur les modules WOS-227/230).

Apr_s le prechauffage seuls I'_l_ment de

grillage et I'_l_ment de cuisson dissimul_

sont utilis_s.

ELEMENT DE

GRILLAGE

DISSIMULI e

VENTILATEU R A CON-

VECTION

ELEMENT DE

CONVECTION

DISSIMULI e

ELEMENT DE

CUISSON

DISSIMULI e

DURANT LE PRECHAUFFAGE

TEMPleRATURE CONSEILLleE PAR LE FSIS (Food Safety and Inspection Service)

65 °C (145 °F)

[]Boeuf, agneau et veau, (moyen =

70 °C/160 °F) biftecks et r6tis, mi-saignant _-

70 °C (160 °F)

[] Hamburger, pain de viande, porc, veau et

agneau _-

[] C6telettes de porc, c6tes et r6tis _-

[] Plats aux oeufs

75 °C (165 °F)

[] Dinde et poulet hach_s _-

[] Farce et plats en cocotte _-

[] Restes

77 °C (170 °F)

[] Poitrine de poulet et de dinde _-

82 °C (180 °F)

[]Volaille enti&re, pattes, cuisses et ailes de

poulet et de dinde _-

[] Canard et oie _-

Veuillez noter que les informations de ce tableau sont donn_es a titre indicatif seulement. Donnez

la preference aux recommandations de votre recette.

R_duire de 5 °avant d'atteindre la temperature interne et recouvrir de papier aluminium. Laissez

reposer pendant 15 a 20 minutes.

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 53 54

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

DCS W0S-130 Instrucciones de operaciones Pagina 35

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Hornos DCS W0S-130